切好的肉絲上鍋蒸多久 切好的肉絲上鍋蒸多長時間

1、切好的肉絲上鍋蒸二十分鐘。需要用大火蒸上二十分鐘，再悶上五分鐘。瘦肉絲的做法有：青椒炒肉絲。這是川菜系列的，炒制的時候時間不需要太長，因為會老。最好在外面裹上一層麪粉。這道菜的口味是偏辣。

2、炒肉絲拉皮。這是一道山東菜。它的口味特色是香美醇厚,肉絲滑軟脆嫩,拉皮十分的爽口。