滕州辣子雞怎麼做 下面是具體方法

1、將雞洗淨，剁塊，裝盤備用，鍋內放油，放入薑片，花椒，燒熱倒入雞塊翻炒，出油，加醋，翻炒。

2、加入甜麪醬繼續翻炒，加入幹辣椒翻炒，加水沒過雞塊，放少許鹽，蓋上鍋蓋燉。

3、看水還剩下一點的時候，放入切好的辣椒，洋葱，翻炒至辣椒洋葱熟後，加入適量鹽起鍋，裝盤。

4、放入適量香菜，雞一定是散養的笨雞，才好吃，喜歡美食的人都可以做出很好吃的美食。