辣子雞的製作方法 新手怎麼做美味辣子雞

1、葱切段，姜切絲兒。

2、雞胸切丁，葱姜醬油鹽醃製15分鐘。

3、雞丁挑出來，裹乾粉下鍋炸。

4、炸至金黃撈出，炸兩次。

5、葱切段，姜切絲兒，幹辣椒切段，花椒適量。

6、留底油放入炒出香味兒，下雞丁。

7、放鹽，放糖，來點白酒提香，出鍋。

8、一定要炒得乾爽，香辣可口。

方法/步驟

葱切段，姜切絲兒。

雞胸切丁，葱姜醬油鹽醃製15分鐘。

雞丁挑出來，裹乾粉下鍋炸。

炸至金黃撈出，炸兩次。

葱切段，姜切絲兒，幹辣椒切段，花椒適量。

留底油放入炒出香味兒，下雞丁。

放鹽，放糖，來點白酒提香，出鍋。

一定要炒得乾爽，香辣可口。