1、主料:香乾兩塊、臘肉300克。
2、配料:芹菜適量、大蒜適量、幹辣椒適量。
3、輔料:味精適量、料酒適量、紅油適量、姜適量。
4、臘肉,香乾切片
5、幹辣椒、大蒜、芹菜切成節待用
6、鍋中放油,燒熱,然後放入薑片和臘肉,翻炒,保持中火,至臘肉的肥肉呈透明色即可。加入少許料酒,放香乾入鍋,再加少許調料和芹菜、大蒜,適當翻炒起鍋即可。