雞肉怎麼醃製最好吃 雞肉怎樣醃製最好吃

1、準備雞胸肉兩小塊，把它改刀，先切成條，再改刀切成丁，切好放入盆中。

2、接下來我們把肉丁醃製一下，盆裏加入食鹽入底味，加一點料酒去腥，加入少許蠔油提鮮，再加一勺玉米澱粉，鎖住裏面的水分，再加一點食用油，避免肉丁粘連。