怎麼做又酥又脆的鹽焗花生 又酥又脆的鹽焗花生怎樣做

1、主料花生適量，輔料鹽適量，大葱

2、適量，花椒適量，八角適量，桂皮適量，香葉適量，薑片適量。

3、食材:花生米、食用鹽、大葱段、八角、桂皮、花椒、薑片。

4、花生米清洗乾淨。

5、鍋中放入大葱段、八角花椒桂皮香葉和薑片。

6、放入兩勺鹽煮五分鐘。撈岀香料。

7、放入花生米煮開後煮三分鐘撈岀瀝乾水。

8、放入食用鹽炒熱。

9、放入花生米小火慢慢翻炒。

10、炒至鹽脱落。

11、炒至花生米微黃關火。

12、用漏勺漏去鹽撈岀即可，花生米冷卻後就脆脆的了。