1、想要將雞塊炸的酥脆，可以在雞塊上裹上一些麪包糠或者是麪粉，這樣炸出來的雞塊口感會更好一些。
2、麪粉的裹法十分簡單，將麪粉中倒入雞蛋液、適量的清水、鹽、黑胡椒粉攪拌好，然後將雞塊放入麪粉液體中，這樣炸出來的雞塊香酥可口。
3、炸雞塊是一道家常菜，這道菜是使用雞胸肉（或雞腿肉）、雞蛋、麪粉、麪包粉、鹽、白胡椒粉等
哇咔範
