無添加版意大利肉醬面的做法 無添加版意大利肉醬面的做法

1、所有主材切成小顆粒，便於能裹在意大利麪上面，口感更棒，西紅柿一定去皮！

2、鍋里加入2/3黃油，放入豬肉末，炒至發白，繼續炒5分鐘，加入杏鮑菇，胡蘿蔔，洋葱，繼續翻炒，炒至入味，全部炒熟，摻入盤中！

3、另起一鍋，放入剩餘黃油化開，放入番茄炒成醬汁，加入少量鹽，生抽！

4、肉餡倒入番茄醬汁裏，繼續翻炒，加入一大碗開水，一小勺番茄醬，大火一直煮至軟爛！（可以用高壓鍋，時間自己掌握）

5、另起一口鍋，水開後，加入麪條！

6、煮好的意大利麪放入純淨水的盆中，過過水就行，不要泡太久！