1、蒸饅頭冷水下鍋蒸15-25分鐘。
2、所需時間的長短根據饅頭、火力的大小發生改變。若饅頭表面已經不粘手,且用手指按出坑可以回彈表示已經熟了。饅頭,別稱饃、蒸饃,中國特色傳統麪食之一,是一種用麪粉發酵蒸成的食品。