南瓜做餡配什麼好吃

南瓜做餡配搭配以下食材都很好吃：
1. 紅棗：紅棗的甜味與南瓜的甘甜相得益彰，一起烘烤或煮熟可以製作美味的南瓜紅棗餅、南瓜紅棗糕等甜點。
2. 核桃：核桃的香脆口感搭配南瓜的綿密口感，可以一起製作核桃南瓜餅或者南瓜核桃餡月餅。
3. 蓮子：蓮子的滋補功效與南瓜一起製作蓮子南瓜糯米餈可以增加口感和營養價值。
4. 乾貝：南瓜與乾貝炒餡，可以製作出美味的南瓜鮮貝餃子或者南瓜乾貝餛飩，既健康又美味。
5. 烤肉：南瓜搭配烤肉餡可以製作出香氣撲鼻的南瓜烤肉包子，口感豐富。
6. 雞蛋：南瓜餡搭配雞蛋可以製作出豐富的南瓜蛋餃、南瓜蓉蛋糕等，口感滑嫩。
7. 蔬菜：南瓜餡加入一些蔬菜如胡蘿蔔、青菜等，可以增加口感和營養。

以上是一些常見的搭配，你可以根據個人口味做出不同的組合，嘗試出獨特的美味。