三鮮火鍋湯的做法

三鮮火鍋湯是一道口感鮮美、營養豐富的火鍋底料，下面是三鮮火鍋湯的簡單做法：

材料：
- 400克豬骨
- 200克雞骨
- 200克魚骨
- 1塊豬油
- 適量薑片
- 適量葱段
- 適量料酒
- 適量鹽
- 適量雞精
- 適量白胡椒粉
- 適量澱粉

步驟：
1. 將豬骨、雞骨、魚骨放入鍋中，加入足夠的水，用大火煮沸，煮5分鐘後撈出，用冷水沖洗乾淨備用。
2. 在炒鍋中加入少許食用油，將豬油放入炒鍋中炸至出香味，然後加入薑片和葱段炒香。
3. 將煮過的骨頭放入炒鍋中，加入適量的料酒煮開，去除浮沫。
4. 將骨頭轉移到砂鍋中，加入足夠的水，燉煮2-3個小時，期間不斷地撇去浮沫。
5. 等到火鍋湯煮至濃稠時，加入適量的鹽、雞精和白胡椒粉調味。
6. 另外用少量水調成澱粉水，慢慢攪拌到火鍋湯中使其變得更加濃稠。
7. 最後將火鍋湯過濾掉雜質，即可享用。

温馨提示：可以根據個人口味加入適量的調料，如豆瓣醬、香辣醬等，以增添火鍋湯的味道。