茄子蒸多久才熟透 茄子蒸的時長

1、一般茄子只需要隔水蒸十分鐘左右即可熟透。

2、不同品種的茄子需要的時間會有所不同，關火前，用筷子扎一下茄塊，如果很容易扎透，就説明蒸熟了。茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。