清湯魚的做法和步驟 清湯魚的製作方法

1、材料：鯽魚150克、姜適量、葱適量、油適量、鹽適量。

2、鯽魚洗淨切塊備用。

3、葱切成段備用。

4、湯鍋裏放水，放入薑片，煮開。

5、水開後放入鯽魚塊。

6、大火煮開，放入鹽及雞精。

7、放入葱段，可以出鍋了。