鮑魚煲湯要怎麼清洗 製作的步驟是什麼

1、準備好鮑魚。

2、用牙刷將鮑魚肉周邊的黑色物質刷掉。

3、清洗後裝碗備用。

4、豬瘦肉切小塊，生薑切片。

5、起鍋注入適量水燒開，放入瘦肉灼1-2分鐘，撈起洗淨。

6、將鮑魚連肉帶殼、瘦肉、菊花、枸杞子和生薑放入燉盅中。

7、加入400ml開水。

8、最後小火慢燉2小時，調上食鹽即可。