1、準備食材白蘑菇、葱、姜、鹽、水澱粉、生抽、花生油、蘑菇切片,葱姜切絲備用,白蘑菇洗淨備用。
2、鍋裏放油,放葱薑絲爆香後放入蘑菇。稍炒片刻加入生抽,鹽,調味。
3、最後勾入澱粉,澱粉用水稀釋,在菜在出鍋前,慢慢淋入,看稠度適中就可以了。出鍋即可。