1、材料：中筋麪粉300g，酵母3g，清水適量。
2、用温水化開酵母，再倒入中筋麪粉和適量清水揉成麪糰，靜待其發酵。
3、將大棗清洗乾淨。
4、一般來説麪糰發酵好體積約為發酵前的2倍大，
5、反覆揉搓麪糰直至表面光滑，然後再將其揉成手指頭大小的細長條。
6、把細長條擺成回形狀，然後再每個拐彎處放一顆大棗，第一層放約10個。
7、再用手從回形狀的中間緊緊將長麪條捏在一起，擺在籠屜布上。
8、重複上述動作作為第二層，其中第二層擺放8個大棗。
9、重複上述動作作為第三層，其中第三層擺放5個大棗。
10、最後再搓一個細條包住一顆大棗，放在最上面。
11、再將整好的棗花饃放入蒸烤箱醒發約20分鐘。
12、在蒸烤箱水箱中裝好水，選擇純蒸功能，設置時間約17分鐘。
13、17分鐘後關閉電源，靜待其涼快一點後出爐即可。
哇咔範
