1、饅頭(1個)、油(20ml)、雞蛋(2個)、白糖(1勺)、黑芝麻(1勺)。
2、饅頭切片。一釐米左右的厚度。
3、雞蛋磕碗裏,攪拌均勻。
4、鍋裏放比炒菜稍微多一點油,饅頭片兩邊粘上雞蛋液,夾起來稍微顛兩下,把多餘雞蛋液甩掉,油温熱後就放入饅頭片煎,微黃後翻面煎。
5、兩面焦黃後出鍋,趁熱撒上白糖,黑芝麻。