香菇雞肉怎麼做 香菇雞肉怎麼做好吃

1、準備用料。雞肉、香菇、姜、料酒、醬油、雞精。

2、香菇泡發。

3、雞肉切塊。

4、熱鍋先下雞肉翻炒，至斷生出油。

5、加入姜塊，料酒翻炒。

6、加入香菇，適量鹽和醬油，翻炒。

7、加入適量水，加入雞精，小火燜煮。

8、最後收汁出鍋。