1、原料:花生米100克,大棗10枚,豬蹄2只,鹽少許。
2、將花生米、大棗先用水泡1小時,撈出。
3、將豬蹄去毛和甲、洗淨、剁開。
4、鍋置火上,放入適量清水,加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛,放入精鹽調味,即成。