豬肉燒什麼好吃

豬肉可以搭配許多不同的配料和烹飪方式來製作美味的菜餚，以下是幾種常見的做法：

1. 紅燒豬肉：將豬肉切塊後用醬油、料酒、糖、姜、葱醃製一段時間，然後用油煎至兩面金黃，加入醬油、糖、料酒、水等調味料燉煮至入味。

2. 醬豬肉：豬肉切片後用姜、蒜醃製一段時間，用少量的油煎至微黃，然後加入豆瓣醬、辣椒醬等調料翻炒。

3. 糖醋豬肉：將豬肉切塊用澱粉和蛋清醃製一段時間，然後用油煎至兩面金黃，將糖、醋、番茄醬、料酒、鹽等調料混合後加入鍋中翻炒。

4. 麻辣豬肉：將豬肉切薄片，用鹽、雞精醃製一段時間，然後放入熱鍋中煎熟，加入花椒、辣椒粉、郫縣豆瓣醬等調料炒熟。

5. 宮保豬肉丁：將豬肉切塊用澱粉和蛋清醃製一段時間，然後用油煎至兩面金黃，加入花椒、幹辣椒、大葱、姜、蒜等調料炒熟。

以上只是一些簡單的豬肉做法，根據個人口味和喜好，可以對配料和烹飪方式進行調整。