幹核桃仁怎麼做好吃

以下是製作幹核桃仁的步驟：

材料：
- 新鮮核桃仁
- 鹽水
- 橄欖油或其他植物油

步驟：
1. 將新鮮核桃仁取出，剝去外部硬殼。
2. 將核桃仁浸泡在鹽水中，浸泡時間約為15-30分鐘。這樣可以幫助去除核桃仁上的苦味。
3. 取出浸泡好的核桃仁，用清水沖洗乾淨並瀝乾水分。
4. 在烤盤上均勻撒上一層核桃仁，不要重疊。
5. 將烤盤放入預熱至180攝氏度的烤箱中，烘烤約15-20分鐘。期間要經常觀察，避免過度烘烤。
6. 當核桃仁變為金黃色並散發出香味時，即可取出。
7. 將烤好的核桃仁放入帶蓋的容器中，加入適量的橄欖油或其他植物油，蓋緊容器。油的加入可以增加核桃仁的口感和保持其濕潤。
8. 將容器放置在常温下保存，讓核桃仁充分吸收油分。每隔一段時間，搖動容器以使油均勻分佈。
9. 等核桃仁完全吸收油分後，即可享用美味的幹核桃仁。

如果希望增加口味，可以在第4步撒上一些調味料，如糖、肉桂粉、辣椒粉等，然後再進行烘烤步驟。請根據個人喜好調整調味料的用量。