1、食材:核桃仁200g,冰糖150g,水。
2、冰糖炒核桃仁的做法步驟:冰糖和剝好的核桃仁備用
3、鍋子里加水加冰糖,一邊煮一邊攪拌,防止粘鍋。並糖未完全化開時,當糖漿變成淡淡的金黃色就稍加些水,繼續熬製。
4、當冰糖完全化開後,放入核桃仁攪拌翻炒。
5、盛入盤子裏待糖漿凝固在核桃仁表面。