1、肉剁碎、葱姜切碎、核桃仁備用。
2、核桃仁用料理機打成碎備用。
3、肉餡加入香油攪拌均勻,加入適量的涼白開攪拌均勻,然後放葱姜碎、胡椒粉、料酒、生抽、蠔油、鹽、核桃碎攪拌均勻備用。
4、水餃皮放適量的餡包成餃子。