西班牙小油條吉事果的做法 怎樣做西班牙小油條吉事果

1、低筋粉100g，砂糖20g，黃油25g，牛奶160g，雞蛋2個，肉桂糖粉（或普通糖粉）適量，油適量；

2、在厚一點的鍋里加入砂糖、黃油，倒入牛奶，開火；

3、燒至沸騰，關火；

4、將過篩的低筋粉一次加進去；

5、用刮刀或者木鏟用力攪拌，把3攪成團狀；

6、開小火，分幾次慢慢倒入蛋液，邊倒邊用力攪拌；

7、可以用打蛋器把其攪拌更均勻一些；

8、關火，全部攪好是這種感覺；

9、把油紙剪長方形，把7倒入裱花袋或者裱花器裏，裝上裱花嘴，在油紙上擠出喜歡的形狀；

10、或者直接擠出經典的條狀也行；

11、鍋內倒油加温到170度左右，把8、9連油紙一起放進去炸，油紙會迅速分離，取出；

12、炸成金黃色之後撈出來瀝油；撒上糖粉；還可以擠成心形；完成。