1、主料:長豆角、四個雞蛋。配料:排骨、辣椒、鹽、味精。
2、先煎四個雞蛋。
3、四個煎蛋分解完畢,裝盤放一邊。
4、開始炒豆角,加點紅辣椒進去。
5、再加幾塊排骨。
6、豆角快炒熟,並且還有一些湯汁的時候把煎蛋倒進去翻炒幾下。
7、出鍋即可。