可以做豬肉炒白菜,具體做法如下:
1、主料:瘦肉250g,大白菜200g。輔料:油適量,鹽適量,雞粉適量,生粉適量,白砂糖適量,蠔油適量,生抽適量,蒜適量。
2、豬瘦肉切片。用生抽、糖、生粉、雞粉、鹽、蠔油醃肉入味。
3、大白菜切絲。
4、起鍋熱油炒香蒜米後下瘦肉炒。
5、炒熟肉後盛出備用。
6、原鍋下白菜炒。
7、炒軟白菜後下炒好的瘦肉,炒勻出鍋。