1、300克麪粉，加入1.5克泡打粉，拌勻。
2、小碗加入3克酵母粉，4克白糖，150克温水，蓋上蓋子，靜止5分鐘。
3、把酵母水拌勻，分多次加入麪粉中（加一次水攪拌一次麪粉，直到水加完）。
4、揉成麪糰。
5、用保鮮膜包好。
6、放入酸奶機，選擇米酒功能。
7、發酵成，2倍大，取出。
8、揉成長條。
9、切成劑子。
10、再揉成長條。
11、擀成片狀。
12、捲起來。
13、放入蒸籠，再行發酵20分鐘。發好，開始蒸，中火蒸18分鐘。蒸好，5分鐘後接蓋子。
14、取出。
哇咔範
