1、拐棗浸泡在水中,清洗乾淨,放在太陽下曬乾,需要多曬幾日,把拐棗的曬乾一點。
2、在曬拐棗的這段時間裏,然後清洗泡酒的瓶子,也要把瓶子晾乾。
3、幾天後拐棗已經全曬乾了,開始有些打皺,份量也變的小了點。
4、然後把曬乾的拐棗放入酒瓶中,準備乾的枸杞,不要洗,泡酒的東西要保持乾燥,不要沾染水份進去了。
5、把枸杞倒入酒瓶中去,往瓶中倒酒,酒的份量超過拐棗一半就可以了。
6、把瓶蓋封好,放在通風的陰涼處,浸泡10天左右就可以喝了。