野棗酒的製作方法 野山棗的營養價值

1、野棗酒的製作方法：把300g野山棗使用清水洗淨，瀝乾水分。瓶子倒入洗好的野山棗，加入適量的冰糖，往瓶子裏倒入適量的糯米酒。蓋蓋，放陰涼通風處一週時間，一週後打開倒出，這樣野山棗酒就做好了。

2、野山棗的營養主要體現在它的成分中。它不僅像其他水果一樣，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素；更重要的是，新鮮的酸棗中含有大量的維生素C，其含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達到86.3%，是所有水果中的佼佼者。