風乾板栗方法 風乾板栗的竅門

1、準備一些生板栗，大小適中的。

2、放到透氣的網籃裏，放到通風透氣的陽台，冷一點的地方，但不要凍住。

3、風乾一個月左右，如果板栗有裂口了，基本就大功告成了。

4、直接生吃就好，板栗仁經過風乾脱水，微微打蔫，糖分都凝聚了，這時候沒有新鮮板栗的脆爽，但是有一定彈性，非常甜。