山藥蓮藕湯的做法大全

山藥蓮藕湯是一道傳統的湯類菜餚，具有滋陰養顏、潤肺養胃的功效。下面是山藥蓮藕湯的兩種常見做法：

1. 山藥蓮藕湯

材料：
- 山藥：250克
- 蓮藕：250克
- 豬骨：500克
- 生薑：3片
- 枸杞：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 豬骨洗淨，放入鍋中加水煮沸，撈出骨塊沖洗乾淨。
2. 山藥和蓮藕分別去皮，切成小塊備用。
3. 鍋中加入足夠的清水，放入豬骨、山藥、蓮藕和生薑片，大火燒開後轉小火慢燉1-2小時，期間去除浮沫。
4. 湯快燉好時，加入枸杞，繼續燉煮10分鐘。
5. 最後加入適量鹽調味即可食用。

2. 山藥蓮藕銀耳湯

材料：
- 山藥：250克
- 蓮藕：250克
- 銀耳：30克
- 枸杞：適量
- 冰糖：適量

步驟：
1. 山藥和蓮藕去皮，切成小塊。
2. 銀耳浸泡30分鐘後撕成小朵。
3. 將山藥、蓮藕、銀耳和適量清水放入鍋中，大火煮沸後轉小火繼續煮30分鐘。
4. 加入枸杞和冰糖，繼續煮10分鐘至冰糖融化。
5. 關火，稍微晾涼後即可食用。

這兩種山藥蓮藕湯分別適用於一般家庭日常烹飪，根據個人口味和喜好可以適量調整材料比例和調味品的用量。