山藥的湯做法大全家常

家常山藥湯的做法有很多種，可以根據個人口味和喜好進行調整。下面是兩種簡單易操作的家常山藥湯做法：

1. 山藥燉豬蹄湯
原料：
- 豬蹄：2只
- 山藥：250克
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將豬蹄洗淨，切成塊狀，放入熱水中焯水，撇去浮沫。
2. 山藥去皮，切成塊狀。
3. 鍋中放入適量清水，加入豬蹄塊，山藥塊，薑片和料酒，大火煮沸。
4. 煮沸後改用小火燉煮2小時，中間可以適量加入適量水，以保持在原來的水平。
5. 燉煮至豬蹄肉變得軟爛，山藥也熟爛，加入適量鹽調味即可。

2. 山藥紅棗蓮子湯
原料：
- 山藥：250克
- 紅棗：50克
- 蓮子：50克
- 冰糖：適量

步驟：
1. 山藥去皮，切成塊狀。
2. 紅棗去核，蓮子洗淨。
3. 鍋中放入適量清水，將山藥塊放入鍋中，大火煮沸後改用小火燉煮30分鐘。
4. 在山藥燉煮的過程中，將紅棗和蓮子放入另一鍋熱水中焯水，撇去浮沫。
5. 將焯過水的紅棗和蓮子加入燉煮的山藥湯中，再加入適量的冰糖。
6. 繼續燉煮10分鐘，直到紅棗、蓮子和山藥都煮爛軟糯，關火即可享用。

這是兩種比較常見的家常山藥湯做法，你可以根據自己的口味調整配料和味道。