蜂蜜小酥麻花怎麼做 怎麼做蜂蜜小酥麻花

1、中筋麪粉150g，糖粉10g，雞蛋1個，蜂蜜適量，鹽1g，食用蘇打粉2g，水30g，食用油10g，白芝麻適量。

2、碗中加入中筋麪粉、糖粉、雞蛋、鹽、蘇打粉、水和食用油。

3、所以材料混合一起揉成團，蓋上保鮮膜醒30分鐘。

4、麪糰表面灑上一層面粉用擀，麪杖擀成薄片，大約2mm。

5、用刀切成長條，把細麪條的兩頭往相反方向。

6、對摺過來，麪條便會自動繞起來，捏誤兩頭繼續擰勁，拉一拉, 擰一擰。

7、再對摺起來，麪條再次繞在一起，用手把並在一起的那頭捏攏，以免散開。

8、依次做好所有的麻花條，適量花生油，油温六成熱，放入小麻花炸。

9、期間不停翻動，炸至金黃色就可以撈出來，想要更脆的可以再炸久一點。

10、不粘鍋內倒入適量蜂蜜，放入炸好的小麻花不停翻炒，撒上白芝麻。

11、蜂蜜小麻花製作完成。