雪梨燉川貝的做法

雪梨燉川貝的做法如下：

所需材料：
- 1個雪梨
- 10克川貝
- 適量冰糖
- 適量清水

步驟：
1. 在清水中浸泡川貝片15分鐘，使其軟化。
2. 將雪梨去皮並剁成小塊，去除果核。
3. 將雪梨塊放入鍋中，加入適量清水，水量約為雪梨塊的2倍。
4. 加入浸泡軟化的川貝片。
5. 將鍋置於爐上，用中小火煮沸。
6. 煮沸後改用小火慢慢燉煮30分鐘至雪梨變軟，湯汁濃稠。
7. 最後根據個人口味加適量冰糖調味即可。

注意事項：
- 川貝和雪梨都具有潤肺化痰的功效，適用於咳嗽、咳痰等症狀。
- 在燉煮過程中，可以根據個人喜好加入適量的蜂蜜或枸杞等其他藥材增加滋補效果。