川貝燉雪梨要加水嗎 川貝燉雪梨是否要加水

1、川貝燉雪梨不要加水。

2、做法：雪梨1個，川貝3克，冰糖兩粒。梨洗淨、去皮，頂部的三分之一切開，用小刀挖去梨的核，加入 一勺川貝、一勺冰糖。蓋上梨蓋，剪去蒂，用牙籤固定。放入電飯煲蒸30分鐘即可。

3、川貝燉雪梨是一道藥膳，主材以川貝、雪梨為主材，主要烹飪工藝是燉。川貝燉雪梨的口味甜中帶點微苦，性寒，有清熱、化痰、止咳、潤肺的作用。