一般來説,不同種類的茶需要不同的水温來沖泡。以下是一些常見茶葉的水温建議:
1. 綠茶:75℃-85℃
2. 白茶:85℃-90℃
3. 黃茶:85℃-90℃
4. 烏龍茶:90℃-95℃
5. 紅茶:95℃-100℃
6. 普洱茶:95℃-100℃
此外,一般的建議是使用燒開後稍等一會兒的水温來泡茶,以讓水温稍微降低一些,避免茶葉被過燙。