泡西湖龍井水温多少合適

泡西湖龍井茶的水温最好在80-85°C之間。水温過高會燙傷茶葉，使茶葉的香氣散失，而水温過低則無法充分釋放龍井茶的香味和口感。因此，將煮沸的水稍微冷卻至80-85°C，然後沖泡龍井茶，可以得到更好的茶味。