做粉湯的家常做法

粉湯是一種美味的家常湯品，主要是將麪條和湯料煮在一起，口感鮮美。以下是一種家常做法：

所需材料：
- 寬粉或意大利麪條：適量
- 雞蛋：2個
- 雞肉或牛肉絲：適量
- 蔬菜（如胡蘿蔔、青菜、香菇等）：適量
- 香菜或葱花：適量
- 高湯或雞肉湯：適量
- 醬油：適量
- 鹽和胡椒粉：適量

步驟：
1. 首先，將雞蛋打入碗中，打散備用。
2. 將鍋中的水煮沸，放入麪條煮熟後，撈出備用。
3. 將鍋中加熱，加入少許油，待油熱後，加入蔬菜和肉絲翻炒。
4. 炒熟蔬菜和肉絲後，倒入高湯或雞肉湯，煮沸後加入適量醬油，再加入適量鹽和胡椒粉調味。
5. 倒入打散好的雞蛋，輕輕攪拌均勻，待雞蛋熟透後，倒入煮熟的麪條。
6. 繼續煮沸幾分鐘，直到麪條熱透。
7. 關火，撒上香菜或葱花作為裝飾。
8. 粉湯即可上桌享用。

這是一種基本的粉湯做法，你可以根據個人口味的不同，增加或調整雞肉、蔬菜和調料的種類和用量，製作出自己喜歡的口味。