1、材料:排骨七兩,蓮藕兩節,鹽少許,白醋少許,雞精少許。
2、排骨切件洗淨焯去血水,蓮藕去皮洗淨切滾刀塊加1.5升純淨水、少許白醋電高壓鍋燉45分鐘。
3、喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會兒,喝時再打開蓋即可。