1、瘦肉用料理機打成肉末。
2、芹菜洗淨切細。
3、瘦肉和芹菜加一起。
4、加入薑末,油,鹽,五香粉和雞精,調勻成餡。
5、取一塊餃子皮,放入餡料,捏成餃子的形狀。
6、包好所有的餃子。
7、餃子擺放盤內,放蒸鍋蒸上15分鐘,一盤熱氣騰騰的餃子就可以開吃了。