香蕉可以怎麼做着吃 香蕉料理的做法介紹

1、炸香蕉

材料：香蕉蘋果，麪包粉，雞蛋液(所有適當)。

做法：將香蕉蘋果去皮，切片。

將切完的香蕉蘋果沾上雞蛋液。

將沾上雞蛋液的香蕉蘋果沾上面包粉。

隨後放進鍋中炸至金黃色就可以。

2、拔絲香蕉

材料：香蕉蘋果2根，白砂糖150g，食用油1000g(實耗80g)，水澱粉300g，吉士粉20g，小麥麪粉20g，生雞蛋1枚，熟芝麻5g。

做法：香蕉蘋果削皮，打花刀成2公分尺寸的塊。

生雞蛋打進碗內，添加水澱粉、小麥麪粉、吉士粉、小量水攪拌成稠糊狀備用。

鍋內給油，燒至5成熱，將香蕉蘋果沾勻蛋糊，下油鍋炸至顏色金黃色撈起來。

另出鍋，加少量食用油，放進白砂糖，用文火熬至糖徹底溶化，期內要用力勺持續的攪鍋內的糖使之遇熱勻稱一致。

炒糖色至橙黃色出絲時，倒進炸好的香蕉蘋果，撒上白芝麻翻勻迅速起鍋擺盤，攜帶涼水沾涮食。