1、包粽子全糯米的話,會很粘很容易膩的,加點普通大米相對比較好,因為全糯米也很難消化的。做好糯米與大米的比例是7:3。
2、粽子的做法:
用料:粽葉片、糯米克、棗、豆沙。
(1)糯米提前一夜泡好,包的小粽子只用一個粽葉,包大的用兩葉子。
(2)放入餡料後,注意包的手法。
(3)繩子不要特別的緊,不然煮熟的粽子會感覺像繫了個腰帶。