怎麼炒土豆片 土豆炒好吃

1、準備食材：土豆、胡蘿蔔、蒜瓣、小辣椒 。

2、土豆、胡蘿蔔分別去皮，蒜瓣拍碎去皮，小辣椒洗淨去頭尾 。

3、胡蘿蔔切片，蒜瓣剁碎，小辣椒切片 。

4、土豆切片，用清水沖洗一下（不要切的太薄，以免炒時會爛） 。

5、熱鍋放適量植物油，下蒜蓉和胡蘿蔔爆炒 。

6、倒下土豆片翻炒片刻 。

7、加上辣椒 。

8、加上少許清水不停翻炒，以免糊鍋 。

9、炒至土豆片發軟，調人食鹽 。

10、調人雞粉翻炒均勻，即可裝盆 。