1、材料:黃油85克,馬蘇裏拉芝士100克,雞蛋1個,糖粉50克,低筋麪粉150克,鹽2克(1/4茶匙)。
2、主鍋加入80克軟化黃油,30秒/速度3加入40克雞蛋液,50克糖粉,1分鐘/速度3。
3、打發好的雞蛋液,加入150克低筋麪粉、100克芝士,2克鹽,30秒/速度1-6;再1分鐘揉麪。
4、將麪糊倒入保鮮袋,用擀麪杖輕輕壓平,放入冰箱冷凍20分鐘左右至冷硬即可。
5、取出面塊,撕去保鮮膜,切成條。預熱烤箱
6、表面刷上蛋液,撒上白芝麻。
7、簡單點可以先刷蛋液撒芝麻,再切條。
8、烤箱165-170度/20-22分鐘。
9、晾涼即可食用。