土豆紅薯派的做法 怎樣做土豆紅薯派

1、用料：洋葱1個、蒜4瓣、大葱適量、青椒1個、培根3片、番茄1個、番茄沙司3勺、中號紅薯1個、中號土豆1個、淡奶油20ml、黃油10克、馬蘇裏拉奶酪約100克、鹽和現、黑胡椒適量、烤過的南瓜子仁適量、芝士粉適量。

2、原料集合：洋葱/蒜瓣切碎；青椒切絲；培根肉切小條；西紅柿切塊用料理機打成汁。

3、紅薯和土豆去皮以後切成塊，用水煮熟或者蒸熟，到用筷子可以輕易插入的程度～

4、將琺琅鍋裏放入油，將蒜末/葱/洋葱放入，翻炒至洋葱發白變熟。

5、加入培根肉和青椒絲，翻炒至肉熟。

6、倒入番茄汁，加入三勺番茄沙司和現磨黑胡椒攪拌均勻。

7、此刻烤箱預熱180度。

8、收汁至濃稠，放一旁備用。

9、將熟了的土豆和紅薯捏成泥，加入奶油和黃油，繼續混合均勻。鋪在剛剛做好的菜上面，撒上適量黑胡椒和鹽調味。

10、撒滿芝士，可安裝自己的喜好增減。

11、放進烤箱，開熱風烤20分鐘。

12、出爐後撒上烤過的南瓜子仁和芝士粉即可食用。