土豆與紅薯能同食嗎 土豆與紅薯能同食有沒有問題

1、土豆與紅薯可以一起吃，這兩種食物之間沒有禁忌。

2、土豆又叫馬鈴薯，性平，味甘，無毒，它當中含有大量的澱粉，含有豐富的膳食纖維以及蛋白質，裏面還含有豐富的氨基酸，可以健脾和胃，通利大便，緩解止痛，益氣調中，對於消化系統有非常大的好處，可以幫助清理腸道之內的一些垃圾以及毒素。而且馬鈴薯還具有抗衰老的功效；而紅薯就是地瓜，它本身富含着多種氨基酸，維生素，纖維素，蛋白質以及果膠等多種的礦物質，經常吃紅薯可以預防肺氣腫和癌症，並且對於糖尿病和心臟病患者來説有一定的好處。土豆與紅薯一起吃，營養價值會更高。

3、但是吃紅薯的時候不可過量，因為在紅薯當中含有一種氣化酶以及粗纖維吃多了之後，會在人的胃腸道內產生一種二氧化碳氣體，使人出現一些不良反應；吃土豆時，如果土豆已經發芽，那麼就不要再食用了，因為發芽時會產生一種叫龍葵素的有毒物質，如果誤食之後會出現腹瀉，嘔吐，噁心，等一些症狀嚴重的會導致死亡。