紅燒肉煮多久就熟了呢 紅燒肉怎麼煮

1、紅燒肉要燒熟的話很簡單，燒開5分鐘就熟了。但要燒的肥而不膩，軟柔至少要小火燒兩個小時左右。

2、紅燒肉一般建議放完調料開鍋轉小火後燉1-1.5個小時，建議大火燒開後，中火先燉20分鐘，轉小火燉50分鐘，如果時間過短，肉的脂肪還在肉裏，一般一個小時左右的話，脂肪就被90%分解了，吃起來也不會很油膩。