1、紅燒肉高壓鍋壓20分鐘左右,選擇高壓鍋來進行製作紅燒肉是為了縮短時間,以及讓製作更簡單,要注意紅燒肉放高壓鍋時間太長會使紅燒肉的肉質變得過於軟爛。
2、土豆易熟,用高壓鍋做土豆不需要太長時間,一般5-10分鐘即可,若時間太久土豆就會變成土豆泥。