1、一般煮白薯15分鐘到20分鐘就可以了,把它切成小塊狀,這樣子蒸起來或者煮起來會比較快一些,蒸白薯也可以不削皮,等蒸完了過後再剝皮吃,但是屬白薯的話,就要事先把皮削好,再清洗乾淨,切成小塊,再放進去煮。
2、若白薯可以輕鬆戳透的話,就是已經煮熟了,若白薯不能輕鬆戳透的話,説明白薯還沒有煮熟,可以繼續煮一煮,等白薯完全煮熟後再出鍋食用。