1、準備杭椒一根。將杭椒切成小段備用。
2、準備大蒜一瓣。將蒜瓣切成末備用。
3、準備適量雞湯,晾涼備用。
4、將杭椒段蒜末倒入雞湯裏。放入其他所有的調味料,在小碗裏面攪勻。
5、將調料汁澆在煮好的雞腿肉上面,然後撒上適量的辣椒麪。
6、最後在口水雞上面再淋上些麻油,味道也不錯。